Κέϊκ με Τριπλή Σοκολάτα
250 γρ. κουβερτούρα
1 φλυτζάνι ζάχαρη
100 γρ σοκολάτα γάλακτος
150 γρ. λευκή σοκολάτα
Προετοιμάσια:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160ο C.
Βουτυρώνουμε ένα μικρό ταψί.
Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τις σοκολάτες.
Εκτέλεση:
Βάζουμε την κατσαρόλα στην φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και τη κουβερτούρα για να λιώσουν. Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και περιμένουμε να λιώσουν. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα αυγά. Ανακατεύουμε τη σοκολάτα και προσθέτουμε τις υπόλοιπες σοκολάτες, τη ζάχαρη και το αλεύρι. Ανακατεύουμε με την ξύλινη κουτάλα και αδειάζουμε σε βουτυρωμένο ταψάκι. Βάζουμε το ταψί στο φούρνο μέχρι να ροδίσει για περίπου 30λεπτά.
1 φλυτζάνι ζάχαρη
100 γρ σοκολάτα γάλακτος
150 γρ. λευκή σοκολάτα
Προετοιμάσια:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160ο C.
Βουτυρώνουμε ένα μικρό ταψί.
Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τις σοκολάτες.
Εκτέλεση:
Βάζουμε την κατσαρόλα στην φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο και τη κουβερτούρα για να λιώσουν. Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και περιμένουμε να λιώσουν. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα αυγά. Ανακατεύουμε τη σοκολάτα και προσθέτουμε τις υπόλοιπες σοκολάτες, τη ζάχαρη και το αλεύρι. Ανακατεύουμε με την ξύλινη κουτάλα και αδειάζουμε σε βουτυρωμένο ταψάκι. Βάζουμε το ταψί στο φούρνο μέχρι να ροδίσει για περίπου 30λεπτά.
Διαβάστηκε 1626
φορές