UP NEXT

Νερατζάκι Γλυκό

Νερατζάκι Γλυκό Υλικά:
10 μεγάλα νεράτζια
1 κιλό ζάχαρη
1 κουταλάκι ξινό
Νερό όσο να καλυφθούν τα κομμάτια
Εκτέλεση:
Αγοράζουμε νεράντζια κίτρινα, τα ξύνουμε στον τρίφτη εξωτερικά και τα κόβουμε όπως καθαρίζουμε το πορτοκάλι. Βγάζουμε τις φλούδες και τις τυλίγουμε σαν σαλιγκάρι για να μην μας ανοίξει. Τα τρυπάμε με οδοντογλυφίδα ένα-ένα και τα ζεματάμε. Αφού τα ετοιμάσουμε τα βάζουμε στο νερό και τα αλλάζουμε 3-4 φορές (για 2 μέρες). Βάζουμε στην φωτιά το νερό και τη ζάχαρη να δέσει. Στραγγίζουμε καλά τα κομμάτια και τα σφίγγουμε στις χούφτες μας καλά να φύγουν τα υγρά. Τα ρίχνουμε στο σιρόπι να δέσουν καλά ρίχνουμε και το ξινό και αφού κρυώσουν βγάζουμε τις οδοντογλυφίδες και τα τοποθετούμε στα βάζα.
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)
επιστροφη στην κορυφη
gastronomy-bottom