UP NEXT

Μπεκρή Μεζέ

Μπεκρή ΜεζέΥλικά:
½ κιλό χοιρινό κρέας
1 κρεμμύδι
1 πιπεριά πράσινη
1 καρότο
1 ματσάκι μαϊντανό
200 γρ. σάλτσα ντομάτας (Pummaro)
2 σκελίδες σκόρδο
1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι, 3 σταγόνες ταμπάσκο
Εκτέλεση:
Σε τηγάνι βάζουμε το κρέας κομμένο σε κύβους και το μαγειρεύουμε για 20 λεπτά με λίγο νερό. Όταν πιεί το νερό ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τσιγαρίζουμε το κρέας και στη συνέχεια βάζουμε όλα τα λαχανικά που έχουμε ψιλοκόψει και τα σωτάρουμε. Ρίχνουμε και τη σάλτσα, το αλάτι, το πιπέρι, προσθέτουμε και λίγο νερό και τα αφήνουμε να σιγοψηθεί. Στο τέλος ρίχνουμε το ταμπάσκο, να πάρει μια βράση και σβήνουμε τη φωτιά.
Οικονόμου Ευαγγελία
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)
επιστροφη στην κορυφη
gastronomy-bottom