2 δόντια σκόρδο
2 κουταλιές αλεύρι
3 ½ φλυτζάνια κοτόπουλο στήθος
150 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
2 αυγά
2 κουταλιές βούτυρο
1 ½ φλυτζάνι γάλα
4 φέτες μπέϊκον – ψιλοκομμένο
Εκτέλεση:
Βάζουμε βούτυρο στο τηγάνι να λιώσει. Σωτάρουμε τα κρεμμύδια, το μπέϊκον, το σκόρδο, βάζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε αργά σε χαμηλή φωτιά. Βάζουμε λίγο-λίγο το γάλα ώσπου να δέσει. Το κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει. Μετά ρίχνουμε  μέσα το κοτόπουλο, τυρί και αυγά. Σε ένα βουτυρωμένο ταψί, βάζουμε ένα φύλλο σφολιάτας και στη μέση το μείγμα. Από πάνω το άλλο φύλλο σφολιάτας και το αλείφουμε με λίγο βούτυρο. Το ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 1 ώρα.