UP NEXT

Τηγανίτες (Αλαγγίτες)

Τηγανίτες (Αλαγγίτες)Υλικά:
500 γρ. αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
Μια πρέζα ζάχαρη
Μια πρέζα αλάτι
1 αυγό
Χυμό απο 1 πορτοκάλι Ξύσμα απο 1 πορτοκάλι
1 ποτήρι (περίπου) χλιαρό νερό
1 βανίλια
Εκτέλεση:
Σε μια λεκανίτσα βάζουμε το αλεύρι, κάνουμε μια λακουβίτσα και ρίχνουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη, το αυγό και ανακατεύουμε με σύρμα. Ρίχνουμε λίγο- λίγο το νερό και το χυμό πορτοκαλιού (σε περίπτωση που ο χυλός μας είναι λίγο νερουλός προσθέτουμε λίγο αλεύρι, ενώ στη αντίθετη περίπτωση προσθέτουμε λίγο νερό). Τηγανίζουμε στο ελαιόλαδο και από τις δύο πλευρές. Όταν πάρουν χρυσοκίτρινο χρώμα είναι έτοιμες. Στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας και σερβίρουμε σε πιατέλα με μέλι και κανέλα ή με ζάχαρη και κανέλα.
Ζήκα Γιασεμή
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)
επιστροφη στην κορυφη
gastronomy-bottom