4 αυγά
1 ½ φλυτζάνι γάλα
1 ½ φλυτζάνι ζάχαρη
2 κουταλάκια αμμωνία
2 βανίλιες
Εκτέλεση:
Βάζουμε το αλεύρι σε λεκάνη. Κάνουμε στη μέση μια γουβίτσα, ζεσταίνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε στο αλεύρι. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και με τις δυο σας παλάμες τρίβουμε καλά το αλεύρι. Ρίχνουμε το γάλα χλιαρό, μέσα στο οποίο έχετε διαλύσει την αμμωνία και τα αυγά χτυπημένα καλά με τη ζάχαρη και τις βανίλιες. Ζυμώνουμε να ενωθούν τα υλικά και να γίνει μια μαλακή ζύμη. Πλάθουμε τα κουλουράκια διάφορα σχήματα, τα βουτάμε σε νερό και τα τυλίγουμε στο σουσάμι.  Τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 20 λεπτά.