UP NEXT

Κέϊκ Σοκολάτας

Κέϊκ ΣοκολάταςΥλικά:
2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
¾ κούπας κακάο
2 κούπες ζάχαρη
¾ κούπας μαργαρίνη σοφτ
6 αυγά
½ κούπας γάλα
¼ κουταλάκι εσάνς πικραμύγδαλου
Λίγη βανίλια
¼ κουταλάκι σόδα
½ δόση γλάσο σοκολάτας
Εκτέλεση:
Βάζουμε τα υλικά του κέικ στο μπολ του μίξερ.τα ανακατεύουμε πρώτα ελαφρά μ’ένα κουτάλι κι ύστερα τα χτυπάμε όλα μαζί στην δυνατή ταχύτητα επί 4 λεπτά, ν’αφρατέψουν και να διπλασιαστούν σε όγκο. Αν δεν έχετε μίξερ, ανακατέψτε το αλεύρι με το κακάο και τη σόδα, κοσκινίζοντας τα όλα μαζί. Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη ν’αφρατέψουν, ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά, ρίχνοντας και μια κουταλιά από το μείγμα του αλευριού ύστερα από κάθε αυγό. Τέλος ρίχνουμε σε δόσεις εναλλάξ το γάλα και το υπόλοιπο αλεύρι. Το μείγμα πρέπει να είναι πηχτό. Το αδειάζουμε σε μεγάλη φόρμα για κέικ καλά βουτυρωμένο. Δεν πρέπει να καλύπτει περισσότερο από τα 2/3 της φόρμας. Ψήνουμε το κέικ σε φούρνο 175ο C για 1 ώρα. Το αφήνουμε το 5 λεπτά μέσα στην φόρμα κι το αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα να κρυώσει. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε το γλάσο και περιχύνουμε με αυτό το κέικ, αφήνοντας το να τρέξει από διάφορες πλευρές. Το στολίζουμε με ρόδες απο πορτοκάλι γλασέ.
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)
επιστροφη στην κορυφη
gastronomy-bottom