UP NEXT

Καρυδόπιτα

ΚαρυδόπιταΥλικά:
6 αυγά
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα φρυγανιά τριμμένη
1 ½ κουταλάκι μπέϊκιν πάουντερ
2 κουταλάκι κανέλα
¼ κουταλάκι γαρύφαλλο 1 ½ κούπας καρύδια ή αμύγδαλα ψιλοκομμένα
Για το σιρόπι:
2 κούπες ζάχαρη
2 κούπες νερό
1 κουταλιά γλυκόζη ή χυμό λεμονιού
3 κουταλιές κονιάκ
Εκτέλεση:
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Στο μεταξύ ανακατεύουμε τη φρυγανιά με το μπέϊκιν πάουντερ και τα μυρωδικά. Ρίχνουμε το μείγμα σε δόσεις μέσα στα χτυπημένα αυγά ανακατεύουμε απαλά. Ύστερα ρίχνουμε τα καρύδια σιγά-σιγά. Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί. Περιχύνουμε την καρυδόπιτα με το σιρόπι μόλις το βγάλουμε από το φούρνο κουταλιά-κουταλιά. Μόλις κρυώσει αν θέλουμε τα γαρνίρουμε με άχνη ζάχαρη.
Καλύβα Μάρθα
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)
επιστροφη στην κορυφη
gastronomy-bottom