Ingredients:
1 kilo of goat meat
2 onions whole, small and dry
250 gr tomato sauce (Pummaro)
10 cloves
1 cup of oil
Salt, pepper
Preparation:
Cut the meat into pieces. Stick the cloves in the onions and sauté (as a whole) in half a cup of oil. When ready, add the onions in the tomato sauce for 15 minutes to cook. Then sauté the meat and finally add it to the sauce and let it cook. When ready serve with chips or rice.
Tsikni Ioanna
UP NEXT
Ιπποκράτης - Πατέρας της Ιατρικής
Ο Ιπποκράτης δικαίως θεωρείται από τους επιστήμονες ως ο θεμελιωτής της επιστημονικής ιατρικής. Ήταν ίσως ο σπουδαιότερος γιατρός του αρχαίου κόσμου και ο σημαντικότερος εκπρόσωπος της Ιατρικής Σχολής της Κω, αλλά και βαθύς φιλόσοφος και ανθρωπιστής. Γεννήθηκε στην Κω το 460 π.Χ....
Ὄμνυμι Ἀπόλλωνα ἰητρὸν, καὶ Ἀσκληπιὸν, καὶ Ὑγείαν, καὶ Πανάκειαν, καὶ θεοὺς πάντας τε καὶ πάσας, ἵστορας ποιεύμενος, ἐπιτελέα ποιήσειν κατὰ δύναμιν καὶ κρίσιν ἐμὴν ὅρκον τόνδε καὶ ξυγγραφὴν τήνδε. ἡγήσασθαι μὲν τὸν διδάξαντά με τὴν τέχνην ταύτην ἴσα γενέτῃσιν ἐμοῖσι, καὶ βίου κοινώσασθαι, καὶ χρεῶν...
Σύμφωνα με τον επικρατέστερο μύθο ο Ασκληπιός ήταν γιος του Απόλλωνα και της κόρης του βασιλιά της Θεσσαλίας Φλεγύα, της Κορωνίδας, που όμως ερωτεύτηκε τον Ίσχη με αποτέλεσμα ο θεός να διατάξει την θανάτωσή της από την αδερφή του Άρτεμη. Ο Απόλλων σώζει το βρέφος που κυοφορούσε η Κορωνίδα από τη νεκρική...
