Ingredients:
1 rooster
1 glass of rice (medium grain)
Salt and pepper
Parsley (optional, for the stuffing)
1 cup of rice (granular)
1 egg
Juice from 2 lemons
Preparation:
Fry the liver with some olive oil and add a cup of the medium grain rice and 2 glasses of water. Let it boil, stuff the rooster and stitch the meat tight. Continue by filling a saucepan with water and boil the rooster for 1 ½ - 2 hours approximately. Drain the juices once off the heat, and make the soup in a different saucepan adding 1 cup of the granular rice. Beat the egg white with a folk and then add the yolk, the lemon juice and continue beating. At the end, pour in the soup. Bake the rooster in the oven until golden brown.
Hippokrates - Vater der Medizin
Hippokrates wird von den Wissenschaftlern als Gründer der Medizin betrachtet. Er war der wichtigste Arzt in der Antike und der beste Vertreter der medizinischen Fakultät auf Kos. Desweiteren sei er ein großer Philosoph und Menschenfreund gewesen. Hippokrates wurde als Sohn des Arztes Irakleida und Fenareti...
Ich schwöre bei Appollon dem Arzt und Asklepios und Hygieia und Panakeia und allen Göttern und Göttinnen, indem ich sie zu Zeugen rufe, daß ich nach meinem Vermögen und Urteil diesen Eid und diese Vereinbarung erfüllen werde: Den, der mich diese Kunst gelehrt hat, gleichzuachten meinen Eltern und ihm an dem Lebensunterhalt...
Gemäß dem populärsten Mythos war Asklepios der Sohn von Apollon und Koronis, der Tochter des Königs Phlegyas. Koronida verliebte sich in Ishi und somit veranlasste Apollo ihren Tod durch seine Schwester Artemis. Apollo rettete das Kind aus dem Leib von Koronida, brachte es zu Pylio und übergab die Erziehung an...
