Hühnchen mir Paprika und Bier

Hühnchen mir Paprika und BierZutaten:
Garzeit 1 Stunde und 30 Minuten
1 Huhn aus dem Land ca. 1.800gr in Stücke zerlegt
1 große kleingehackte Zwiebel
1 Lauch in Scheiben
4 bunte Paprika (grün- gelb- rot) in dicke Streifen geschnitten
1 Bierdose (330 ml)
1/3 Tasse Olivenöl
1 Zweig frischer Oregano
1 Zweig frischer Thymian
½ Teelöffel Zucker
Salz
Pfeffer
Zubereitung: Braten Sie die Hühnerstücke mit Olivenöl nach und nach in einem Topf an und legen Sie sie auf einer Platte sobald sie goldbraun werden. In dasselbe Olivenöl  geben Sie die kleingehackte Zwiebel und die Scheiben Lauch. Braten Sie für 5 Minuten an und fügen letztlich die Paprika hinein. Rühren Sie gut um, legen  die Hühnerstücke wieder in den Topf und geben Sie bei hoher Hitze nach und nach, damit es nicht überkocht,  das Bier hinzu. Geben Sie den Zucker, die Gewürze, den Salz und das Pfeffer hinein. Reduzieren Sie die Hitze, legen Sie den Deckel auf den Topf und kochen Sie für 1 Stunde und 30 Minuten bis das Huhn weich ist und die Soße eine sirupähnliche Konsistenz erreicht. Dieses Gericht wird mit weißem Reis serviert.
Neske Dionysia
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