Δευτέρα, Μάιος 21, 2012
ΕλληνικάEnglishDeutsch (DE-CH-AT)
Radio Proto Online KosRadio online fb youtube twit

Kos - Greece

Icon
20oC
Forecast:

Mon, 21 May 2012

Icon
19oC ->23oC
Mostly Cloudy
ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Γαστρονομία Γλυκά Τριγωνάκια Χριστουγεννιάτικα

Τριγωνάκια Χριστουγεννιάτικα

Τριγωνάκια ΧριστουγεννιάτικαΥλικά:
2 πακέτα βούτυρα ανάλατα
2 αυγά ολόκληρα
1 ποτήρι του νερού ζάχαρη
1 ποτήρι του νερού γάλα αραιωμένο
2 βανίλιες
2 ½ πακέτα περίπου αλεύρι φαρινάπ
½ κιλό καρύδια κοπανισμένα ανακατεμένα με ζάχαρη για το γέμισμα
Για το σιρόπι:
3 ποτήρια του νερού ζάχαρη
2 ποτήρια του νερού νερό
Λίγη κανέλα και λίγο λεμόνι
Εκτέλεση:
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα αυγά. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά. Ζυμώνουμε εώς ότου το ζυμάρι να μην κολλάει στα χέρια. Όταν είναι έτοιμο το χωρίζουμε σε μικρά μπαλάκια. Τα ανοίγουμε, βάζουμε στη μέση μία κουταλιά γέμιση και τα κλείνουμε σε τριγωνάκια. Όταν ψηθούν τα βουτάμε ζεστά στο κρύο σιρόπι που έχουμε ετοιμάσει. Τα αραδιάζουμε σε πιατέλα και τα πασπαλίζουμε με κοπανισμένα καρύδια και κανέλα.
Χατζηκαλύμνιου Σμαραγδή
Share