Υλικά: 1 χταπόδι
Αλεύρι
Αλάτι, πιπέρι
Κρεμμύδι
Ρίγανη
Μαϊντανό
½ ποτηράκι του κρασιού ούζο
Λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση:
Βράζουμε το χταπόδι και το ψιλοκόβουμε ή το λιώνουμε. Το ανακατεύουμε μαζί με τα παραπάνω υλικά και το πλάθουμε σε κεφτέδες. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Κροτήρη Ξένια
Γαστρονομία 
Υλικά:
