Καθαρίζουμε τα χόρτα μας και τα πλένουμε πολύ καλά. Στη συνέχεια βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα νερό και το αφήνουμε να χοχλάσει πάνω στη φωτιά. Ρίχνουμε τα χόρτα μας μέσα στο νερό, αλάτι και τα αφήνουμε να βράσουν καλά και μετά τα σουρώνουμε. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τέλος βάζουμε τα χόρτα να πάρουν μια βράση. Σερβίρονται ζεστά.