Ingredients:
1 wild hare or rabbit
1 kilo of small onions for stew
1 cup of wine
2 daphne leaves
2 garlic cloves
1 cup of olive oil
1 small cup of vinegar
250 gr of tomato sauce
Salt, pepper
Preparation:
Chop the rabbit into bite size pieces and place in a bowl filled with water and vinegar for 1 hour. Then rinse well, season with salt and pepper and sauté on a frying pan until golden brown. In a pot sauté the onions and add the rabbit pieces, finally add wine, daphne leaves , garlic, a pinch of salt and the sauce with water and cook at a low temperature for 45 minutes.
Zika Zacharo
Hippokrates - Vater der Medizin
Hippokrates wird von den Wissenschaftlern als Gründer der Medizin betrachtet. Er war der wichtigste Arzt in der Antike und der beste Vertreter der medizinischen Fakultät auf Kos. Desweiteren sei er ein großer Philosoph und Menschenfreund gewesen. Hippokrates wurde als Sohn des Arztes Irakleida und Fenareti...
Ich schwöre bei Appollon dem Arzt und Asklepios und Hygieia und Panakeia und allen Göttern und Göttinnen, indem ich sie zu Zeugen rufe, daß ich nach meinem Vermögen und Urteil diesen Eid und diese Vereinbarung erfüllen werde: Den, der mich diese Kunst gelehrt hat, gleichzuachten meinen Eltern und ihm an dem Lebensunterhalt...
Gemäß dem populärsten Mythos war Asklepios der Sohn von Apollon und Koronis, der Tochter des Königs Phlegyas. Koronida verliebte sich in Ishi und somit veranlasste Apollo ihren Tod durch seine Schwester Artemis. Apollo rettete das Kind aus dem Leib von Koronida, brachte es zu Pylio und übergab die Erziehung an...
