Ingredients:
2 medium sized onions in slices
2 garlic cloves in slices
4-5 tablespoons of oil, and some to oil the cooking pan
800 gr of aubergines in cubes
2 tablespoons of chopped parsley
450 gr of tinned tomatoes chopped
1 cup of tomato juice
Salt, pepper
6 sausages (Greek Style)
2 sachets of ready made purée
½ cup of cheddar cheese grated
½ cup of kefalotyri cheese grated
Preparation:
Sauté the onion and garlic in olive oil. Add the aubergines and continue to sauté. Add the tomatoes, the tomato juice, parsley, salt, pepper and boil for 15 minutes. Sauté the sausages in a pan in their own fat, and then slice into pieces and add the aubergines. Prepare the purée according to the instructions of the sachet, add the cheeses and stir, then set aside to cool. Oil a pan and sprinkle bread crumbs. Spread half of the puree and then the aubergines and sausages on top and again spread the rest of the purée. Sprinkle with grated cheese and cook in a pre heated oven at 180o C until golden brown.
Hippokrates - Vater der Medizin
Hippokrates wird von den Wissenschaftlern als Gründer der Medizin betrachtet. Er war der wichtigste Arzt in der Antike und der beste Vertreter der medizinischen Fakultät auf Kos. Desweiteren sei er ein großer Philosoph und Menschenfreund gewesen. Hippokrates wurde als Sohn des Arztes Irakleida und Fenareti...
Ich schwöre bei Appollon dem Arzt und Asklepios und Hygieia und Panakeia und allen Göttern und Göttinnen, indem ich sie zu Zeugen rufe, daß ich nach meinem Vermögen und Urteil diesen Eid und diese Vereinbarung erfüllen werde: Den, der mich diese Kunst gelehrt hat, gleichzuachten meinen Eltern und ihm an dem Lebensunterhalt...
Gemäß dem populärsten Mythos war Asklepios der Sohn von Apollon und Koronis, der Tochter des Königs Phlegyas. Koronida verliebte sich in Ishi und somit veranlasste Apollo ihren Tod durch seine Schwester Artemis. Apollo rettete das Kind aus dem Leib von Koronida, brachte es zu Pylio und übergab die Erziehung an...
