Ingredients:
½ kilo of wheat
1 cup of raisins
A few pomegranate seeds
½ kilo of sesame seeds (or tahini)
5-6 chickpeas (optional)
5-6 black beans (optional)
½ kilo of sugar
Cinnamon
Preparation:
Boil the wheat in a saucepan and when it is half cooked add the chickpeas, the raisins and the black beans. Bring to boil again until they are all cooked. Take off the heat and add the sesame seeds, having first oven cooked them for a while and grounded them. You can use the tahini instead of the sesame seeds, but first mix it with a little water. Once more place the pan on heat and bring to a boil. Serve and add sugar, as much as you like, add the pomegranate seeds and cinnamon.
Notes: We make this dessert in our village and in Kos Island in general on Saint Barbara’s Day on the 4th of December (it’s traditional).
Hippokrates - Vater der Medizin
Hippokrates wird von den Wissenschaftlern als Gründer der Medizin betrachtet. Er war der wichtigste Arzt in der Antike und der beste Vertreter der medizinischen Fakultät auf Kos. Desweiteren sei er ein großer Philosoph und Menschenfreund gewesen. Hippokrates wurde als Sohn des Arztes Irakleida und Fenareti...
Ich schwöre bei Appollon dem Arzt und Asklepios und Hygieia und Panakeia und allen Göttern und Göttinnen, indem ich sie zu Zeugen rufe, daß ich nach meinem Vermögen und Urteil diesen Eid und diese Vereinbarung erfüllen werde: Den, der mich diese Kunst gelehrt hat, gleichzuachten meinen Eltern und ihm an dem Lebensunterhalt...
Gemäß dem populärsten Mythos war Asklepios der Sohn von Apollon und Koronis, der Tochter des Königs Phlegyas. Koronida verliebte sich in Ishi und somit veranlasste Apollo ihren Tod durch seine Schwester Artemis. Apollo rettete das Kind aus dem Leib von Koronida, brachte es zu Pylio und übergab die Erziehung an...
