Ingredients:
1 ¼ kilo aubergine
1 ¼ kilo sugar
2 cups of water
1 teaspoon of lemon juice
2 cinnamon sticks
4-5 carnation cloves
Blanched Grated almond powder
Preparation:
Make sure the aubergine are small and appropriate for spoon sweets, clean and with a sharp knife make a small slit in the middle of the aubergine big enough to push 1-2 almonds inside. Boil the sugar in the water and add all the herbs for 5 minutes. Then add the aubergines to boil for another 5 minutes. Leave to rest for 24 hours. Then boil again on high heat, skim the foam and as it begins to set add the lemon juice. After 1 or 2 boils set aside and let it cool down before storing it in jars.
Kasiou Kyriaki
Hippokrates - Vater der Medizin
Hippokrates wird von den Wissenschaftlern als Gründer der Medizin betrachtet. Er war der wichtigste Arzt in der Antike und der beste Vertreter der medizinischen Fakultät auf Kos. Desweiteren sei er ein großer Philosoph und Menschenfreund gewesen. Hippokrates wurde als Sohn des Arztes Irakleida und Fenareti...
Ich schwöre bei Appollon dem Arzt und Asklepios und Hygieia und Panakeia und allen Göttern und Göttinnen, indem ich sie zu Zeugen rufe, daß ich nach meinem Vermögen und Urteil diesen Eid und diese Vereinbarung erfüllen werde: Den, der mich diese Kunst gelehrt hat, gleichzuachten meinen Eltern und ihm an dem Lebensunterhalt...
Gemäß dem populärsten Mythos war Asklepios der Sohn von Apollon und Koronis, der Tochter des Königs Phlegyas. Koronida verliebte sich in Ishi und somit veranlasste Apollo ihren Tod durch seine Schwester Artemis. Apollo rettete das Kind aus dem Leib von Koronida, brachte es zu Pylio und übergab die Erziehung an...
